Úvodní strana > Houby > Stopkovýtrusné vyšší (Lupenaté houby) >
Penízovky >
penízovka smrková: Strobilurus esculentus
> Foto ID 11287
penízovka smrková (Strobilurus esculentus)
penízovka smrková - Foto ID 11287
Pravidla a podmínky užití fotografií
Fotografie není online – nutné objednat e-mailem
penízovka smrková:
Patří k velmi hojným houbám objevujícím se zpravidla na konci zimy nebo počátkem jara, brzy poté co roztaje sníh. Vyžaduje dostatek vláhy a vyrůstá výhradně ve smrkových lesích z rozkládajících se starých šišek. Některé smrkové lesy jsou při vhodných podmínkách doslova posety tisíci těchto drobných houbiček.Popis: Klobouk je 10-35 mm široký, vyklenutý až plochý, lysý, matný, bělavě hnědý, šedohnědý, načervenale hnědý nebo okrový. Lupeny jsou volné, dosti husté, zpočátku bílé, později bělavě našedlé. Třeň je 30-65 x 1-2,5 mm velký, válcovitý, hladký, tuhý, pružný, na bázi plsťovitý, pod kloboukem bělavý, níže okrový až hnědočervený. Dužnina je bílá a vyznačuje se mírnou chutí a nenápadnou houbovou vůní. Záměna za nějaký nebezpečný druh není pravděpodobná. K nejpodobnějším druhům patří penízečka drobnovýtrusá (Baeospora myosura), která vyrůstá také na smrkových šiškách, nebo z borových šišek vyrůstající penízovka provázková (Strobilurus stephanocystis) a penízovkou nahořklá (Strobilurus tenacellus).
Využití: Penízovku smrkovou řadíme k jedlým houbám, které se uplatní v bramborové polévce, pod masem a především v rizotu. Vzhledem k tomu, že se konzumují pouze kloboučky a jedná se o velmi hojné a drobné houby, doporučují se k jejich sběru nůžky. Kloboučky snadno odstřihneme a během několika minut můžeme naplnit menší košíček.
penízovka smrková - Možnost záměny za jinou houbu:
Pro prohlížení fotografií doporučujeme celoobrazovkové zobrazení - klávesa F11.
Odkazy: Atlas hub | Otrava houbami | Glucamedic | Horoskopy | Lunární Kalendář | Calendar | Astro-Seek | Další odkazy