václavka hlíznatá:

Václavka hlíznatá patří k nejhojnějším houbám vyrůstajícím v listnatých lesích. Roste jednotlivě nebo v trsech a nalézt ji můžeme na pařezech, kmenech, ale i na zemi, kde vyrůstá z rozkládajících se zbytků dřeva. Setkáváme se s ní nejčastěji v září, ale výjimečně se může objevit již v červenci a v některých letech vyrůstá až do listopadu.
Poznáme ji podle žlutohnědého až načervenale hnědého klobouku s vláknitými nažloutlými šupinami na jeho povrchu, hvězdovitě protrhaného prstene a podle žlutých zbytků vela na třeni.

Zaměnit se dá za jiné druhy václavek, případně za šupinovku kostrbatou (Pholiota squarrosa).

Využití: Václavky patří všeobecně k velmi chutným houbám. Nejchutnější jsou naložené v kyselém nálevu a uplatní se také v guláších a v jiných masitých pokrmech.

Upozornění: Vyžadují delší tepelnou úpravu!

václavka hlíznatá - Možnost záměny za jinou houbu: