Čekanka obecná:

Vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) vysoká až 1 m. V prvním roce vytváří pouze přízemí listovou růžici připomínající listy pampelišky, teprve od druhého roku ze středu růžice vyrůstá větvený, houževnatý, chudě olistěný stonek. Kvete od července do září; květenství je úbor tvořený bledě modrými (vzácně růžovými nebo bílými) jazykovitými květy; úbory se otevírají za rozbřesku a zavírají se ve dvě hodiny odpoledne, resp. při dešti. Plody jsou nažky, na rozdíl od jiných příbuzných rostlin bez chmýru. Roste na sušších stráních, na mezích, podle cest a na ruderalizovaných plochách v nižších polohách celého státu hojně, v podhůří jen roztroušeně. Je to známá léčivka, užívaná při chorobách trávicí a vylučovací soustavy, sleziny, srdce, ale i při kožních chorobách a očních zánětech. Pěstované odrůdy čekanky se užívají k výrobě kávové náhražky (tzv. cikorka), nebo se jedí mladé etiolizované (tj. nezelené, pod navršenou zemí vyrostlé) výhonky zvané čekankové puky.

Čekanka obecná - Info na Wikipedie