holubinka namodralá zelená:

Holubinka namodralá zelená představuje zelenou formu muchomůrky namodralé. Vyrůstá nejčastěji pod duby, buky a smrky, objevuje se jednotlivě nebo v menších skupinách a setkat se s ní můžeme od června až do počátku listopadu.

Popis: Klobouk je 50 -120 (ve smrčinách někdy až 150)mm široký, zprvu polokulovitý, pevně masitý a podehnutý, později plochý nebo široce vmáčklý, na okraji víceméně ostrý a hladký, pouze ve stáří někdy krátce rýhovaný, olivově zelený, zelenomodrý nebo žlutozelený. Pokožka je tenká, za vlhka lepkavá a víceméně lesklá, za sucha matná, hladká a jemně vrásčitá, slupitelná pouze na okraji klobouku. Lupeny jsou přirostlé nebo krátce sbíhavé, husté, nelámavé a pružné, v mládí bílé, později s nepatrným světle okrovým nádechem, v dospělosti často rezavě skvrnité. Třeň je 50-100 x 15-30 mm velký, válcovitý, jemně vrásčitý, v mládí pevně tvrdý, později houbovitě změklý, bílý, v dospělosti občas rezavě skvrnitý. Dužnina je bílá a vyznačuje se nenápadnou vůní a příjemnou, lehce nasládlou chutí.
Záměna je možná za několik podobně zbarvených holubinek, především za holubinku bukovku (Russula heterophylla), holubinku doupňákovou (Russula grisea) a holubinku trávozelenou (Russula aeruginea).

Využití: Patří stejně jako holubinka namodralá k nejchutnějším lupenatým houbám, připravují se z ní vynikající houbové škvarečky a chutná je také ve smaženici a v omáčkách.

holubinka namodralá zelená - Možnost záměny za jinou houbu: